Roquette
Roquette
Eruca vesicaria var. sativa
Annuelle. 25 cm de hauteur et 60 cm avec les tiges florales. Les feuilles sont utilisées fraîches en salade ou cuites comme les épinards. Les fleurs sont comestibles et les graines servent de condiment. Saveur poivrée qui rappelle un peu le goût des noisettes.
La roquette préfère le plein soleil, mais supporte assez bien l’ombre. Un emplacement ombragé aidera à ralentir la montaison. Sol riche en humus. Paillis recommandé. Semis direct à 6 mm de profondeur, de mai à septembre. 15 cm entre les plants. Semis successifs aux 3 semaines.
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.
Germination 92%
±400 semences
3,75$
